南瓜全麦馒头

作者： 荷叶田田-8

立秋后多吃南瓜，健脾养胃

用料

• 面粉 900克
• 南瓜 400克
• 酵母 10克
• 全麦粉 100

南瓜全麦馒头的做法步骤

步骤 1

带皮蒸熟南瓜

步骤 2

南瓜去皮捣烂，待凉后连同酵母一起加入面粉中（喜欢吃甜的，这步也可以加入少许白糖）

步骤 3

将材料揉成面团，每个品牌的面粉吸水性不同，若太干可适当加入清水或者牛奶。（夏天发酵比较快，水、牛奶常温或者冰的都可以。）然后切成自己喜欢的形状即可，蒸箱内发酵20分钟，轻碰能回弹，拿起来轻飘飘，就是已经发酵完成。

步骤 4

蒸15分钟，闷三分钟。开锅即可享受美食！

菜谱创建时间：2025-08-16 18:57:54