鸡腿用生抽，老抽，料酒，黑胡椒腌制15分钟
香菇，青椒，茄子切块，挑几块打个花刀方便后期摆盘
茄子青椒用油煎一下，盛出备用。鸡腿煎至两面金黄，加热水，咖喱粉，亨氏番茄酱，和香菇或者蔬菜。
加入盐，糖调味，少许老抽调色。煮到鸡腿熟后，加入适量牛奶。
盛出装盘。