零失败自制红糖珍珠，Q弹可口～奶茶必备

作者： 青柠小厨房呀

用料

• 木薯粉 100g
• 清水 80g
• 红糖 60g

零失败自制红糖珍珠，Q弹可口～奶茶必备的做法步骤

步骤 1

倒入80g清水煮开，加入30g红糖煮至融化

步骤 2

100g木薯粉分两次加入

步骤 3

揉成团

步骤 4

搓长条后做成小珍珠

步骤 5

水开后倒入红糖珍珠，煮至浮起后两分钟，再焖2分钟。起锅后过冷水（这样更Q弹）

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步骤 6

步骤 6

锅中再加少许水，倒入剩余的30g红糖，煮至浓稠后倒入红糖珍珠上色即可

菜谱创建时间：2025-08-15 15:05:19