简易版蛋炒饭

作者： SeliNA大厨养成记

用料

• 米饭 200克
• 鸡蛋 2-6个
• 盐 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 葱 适量

简易版蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备米饭，鸡蛋，葱

步骤 2

鸡蛋打匀，鸡蛋可以多一点，越多越好吃😋

步骤 3

热油下鸡蛋后马上关火

步骤 4

快速把鸡蛋搅碎

步骤 5

先不开火，把饭倒入，用锅铲压平散，然后放生抽，盐

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步骤 6

步骤 6

中火炒二分钟，之后放葱，关火即可

简易版蛋炒饭的小贴士

🌸鸡蛋下锅后要马上关火！（不然蛋不嫩，也干） 🌸饭下锅后不要马上开火，要全部压散再开火！（不然饭会粘锅） 🌸油要多点，最起码盖住锅底，不然很干巴！ 记住这三点，没有做不好的炒饭哦。

菜谱创建时间：2025-08-14 19:10:14