店家斩好的排骨两根回家清洗干净，放生抽盐葱姜丝花椒码味，适当揉搓几次，方便入味，静止二十分钟。追求色泽的也可以加点生抽，家里有腌肉酱更好，可以不放盐。我没有没放酱，所以放了一撮细盐，主要我更追求食物本味吧，我吃不来重口味。
土豆芋头去皮切块备用，你喜欢吃玉米南瓜胡萝卜山药…的，也可以随意更换。
米饭淘洗干净，上蒸锅到七成熟，我家里正好有三色藜麦和小米，我就掺一块了，蒸一锅杂粮米饭吃。
米饭挣到七成熟，码放土豆芋头块
再铺上腌制好的排骨，有少量料汁也可以一并倒入
上蒸过继续蒸制20—30分钟，你觉得熟了就好，喜欢排骨软糯的，时间可以久一些。
关火，再闷几分钟就可以开吃了，土豆芋头米饭吸收了排骨的汤汁更加可口。 可以配一份蔬菜汤，做到荤素搭配。我做了奶白菜汤，吃完才发现忘了拍照。
补发给老公做的蔬菜汤