江西炒粉（一人份）

作者： 月舒

用料

• 鸡蛋
• 辣椒面
• 米粉
• 生抽
• 蒜
• 小米椒
• 青菜
• 盐

江西炒粉（一人份）的做法步骤

步骤 1

牛肉或猪肉生抽蚝油料酒淀粉腌制一下，米粉沸水煮14分钟，出锅过凉水，滤干。

步骤 2

热油放2鸡蛋，炒老些有锅气就香，翻炒好放锅一边。下牛肉，小米辣3个，蒜末一起翻炒。（可加洋葱）青菜放下去所有一起炒，加盐鸡精半勺生抽。

步骤 3

下煮好的粉翻炒均匀，3勺生抽一勺蚝油一勺老抽 辣椒粉 胡椒粉，3/1勺盐，3/1勺鸡精，一勺糖 翻炒均匀

菜谱创建时间：2025-08-14 04:33:19