准备好胡萝卜土豆切块，生姜辣椒大蒜切小。
牛肉切块冷水下锅放料酒盐去腥，温热水冲洗。
放入油生姜加热后加入牛肉翻炒-加入辣椒大蒜翻炒-加料酒盐生抽蚝油翻炒-放胡萝卜土豆翻炒-放孜然粉翻炒
倒入高压锅压20分钟
出锅放辣椒，要想好吃再和辣椒一起过油。