鸡肉饼

作者： 希侃kkk

-鸡肉饼（4块，可等比例翻倍）： 1）鸡胸肉250g，搅成泥， 调味：生姜水量少（生姜丝+清水，泡15分钟以上）， 玉米油一勺，淀粉一勺（任何淀粉都行）， 一颗鸡蛋黄，盐1/3勺， 白砂糖1/4勺，黑胡椒粉适量， 食用小苏打一小撮（没有也可以不加） 2）一个方向搅匀，搅上劲，手指抹点食用油， 约70g一块放烘焙纸或油纸上， 参考视频手法手动成饼 3）做好的饼可以直接加点煎， 多余的可以冷冻起来，夏天尽量一个月内吃完。

用料

• 鸡胸肉 250克
• 生姜水 适量
• 鸡蛋黄 一个
• 玉米油 一勺
• 淀粉 一勺
• 盐 1/3勺
• 白砂糖 1/4勺
• 黑胡椒 适量
• 小苏打 1小戳

鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

生姜水准备好，泡15分钟以上

步骤 2

其余材料加入。

菜谱创建时间：2025-08-13 14:47:03