🇯🇵日式和风芝麻秋葵「Sesame Okra Salad」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

日式芝麻秋葵，秋葵焯熟后颜色翠绿。特制芝麻酱汁是灵魂，由芝麻研磨调配而成，浓郁醇厚。浇在秋葵上，每根都裹满酱汁。入口先是芝麻的香浓，接着是秋葵的脆嫩爽滑，口感独特。淡淡的咸香中带着芝麻清香，营养丰富，清爽开胃，是日式料理中常见的清爽小菜。

用料

• 秋葵 14 根
• #料汁1
• 生抽 2 小勺
• 糖 0.5 勺
• #料汁2
• 日本酱油 2 小勺
• 味淋 0.5 勺
• #干料
• 熟白芝麻 1 把

🇯🇵日式和风芝麻秋葵「Sesame Okra Salad」的做法步骤

步骤 1

用烘焙纸和擀面杖碾的，没有的话也可以用保鲜袋瓶子碾～

步骤 2

秋葵洗干净，去掉蒂，凉水下锅，清水煮沸1分钟捞出

步骤 3

放入冰水中激凉

步骤 4

斜刀切段装盘

步骤 5

调料汁：两小勺生抽+半勺糖（两小勺万字大豆酱油+半小勺味淋）

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步骤 6

步骤 6

碾碎白芝麻

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2025-08-11 05:26:51