娘惹阿扎鱼

作者： Cleson

记录给自己的食谱

用料

• 午鱼/小鱼 3条/小要更多条
• 姜（切丝） 1块
• 蒜头（切片） 2瓣
• 红辣椒（切片） 1条
• 调味料
• 白醋 3汤匙
• 黄姜粉 1汤匙
• 糖 2汤匙
• 盐 半茶匙
• 水 6汤匙

娘惹阿扎鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去肠洗干净后，用少许盐和黄姜粉腌20分钟，下锅煎至两面金黄。

步骤 2

热油爆香姜丝，蒜头和辣椒后，下调料和鱼，煮至入味，装盘。

菜谱创建时间：2025-08-10 21:46:34