家常豆腐鱼

作者： 神都不知道的家里蹲

很喜欢这个菜 鱼的口感嫩嫩的

用料

• 姜 2-3片可以切丝
• 豆腐鱼 1斤
• 猪油 一大勺
• 小葱段 一点
• 生抽 2勺
• 米酒 2勺
• 糯米醋 1勺
• 干辣椒 2个
• 蒜片 4片左右

家常豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

豆腐鱼买回来稍微清洗下 剪成段 放着备用

步骤 2

蒯一大勺猪油 把油烧化

步骤 3

放入姜丝 干辣椒段 蒜片爆香

步骤 4

加入豆腐鱼 千万不要着急翻鱼 中大火煎一分钟

步骤 5

加入一勺糯米醋

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步骤 6

步骤 6

两勺米酒 晃一下锅 依然不要动鱼

步骤 7

加入两圈生抽 加盖子闷3-4分钟 依然中大火

步骤 8

加入小葱段

步骤 9

出锅！炫！

菜谱创建时间：2025-08-09 15:59:29