备菜如图
热锅冷油倒入肉末翻炒变色
倒入姜蒜末辣椒圈炒香(姜一定要放,去腥的,喜欢吃红油的,这一步可以加1点豆瓣酱)
倒入豌豆翻炒均匀
加入和食材持平的水,加1锅铲生抽,适量盐盖盖大火煮开,再小火焖几分钟,再开盖大火收汁
拌饭拌面都超级合适