二合一西红柿鸡蛋油泼面

作者： 风尘小七

因为一条崽我一个人陕南人做面也变得好吃了

用料

• 面 一人量
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 蒜 5-6瓣
• 辣椒面 适量
• 鸡精 适量

二合一西红柿鸡蛋油泼面的做法步骤

步骤 1

锅里放较多的油，油热后放入打散的两个鸡蛋，炒熟后盛出备用

步骤 2

不用洗锅，再放入少量的油，油热下去切成丁的西红柿，微微炒出沙加入炒好的鸡蛋，放入1勺盐，多半勺糖调味，再翻炒2分钟西红柿丁炒化后盛出备用

步骤 3

碗底放3勺生抽2勺醋，放入煮好的面，把炒好的西红柿码在面上，再把放入切好的蒜末和辣椒面，加入少量鸡精，泼油，泼油时油要均匀泼在蒜末和辣椒面上

步骤 4

最后再根据自己口味少量加一点点盐就可以啦

菜谱创建时间：2025-08-05 13:30:05