🔥超简单0失败的美味清蒸鲈鱼教程来啦！

作者： 干饭熊饱饱

超简单0失败的清蒸鲈鱼！完全没腥味，简单易操作，小孩老人也爱吃，即使是厨房小白也能轻松拿捏！真的非常简单，赶紧尝试做起来吧！😋😋

用料

• 新鲜活鱼 1条（500-700g）
• 盐巴 1勺
• 料酒 2-3勺
• 姜片 5-6片
• 香葱 3-4根
• 蒸鱼豉油 3-4勺
• 猪油 1勺
• 葱末 适量

🔥超简单0失败的美味清蒸鲈鱼教程来啦！的做法步骤

步骤 1

两面改刀，抹上一勺盐巴，料酒给鱼洗个澡

步骤 2

放入姜片和香葱，腌制5-10分钟

步骤 3

蒸锅水烧开后放入鱼，大火蒸10分钟

步骤 4

倒掉鱼盘里面的水，这个鱼腥味很重，一定要倒掉

步骤 5

倒入蒸鱼鼓油，再蒸5分钟

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步骤 6

步骤 6

撒上葱末，锅内烧油加上一勺猪油，热油浇到鱼上

菜谱创建时间：2025-08-01 14:09:02