宝宝辅食-蛋糕-全蛋版

作者： YiCoin

想给宝宝吃点小蛋糕🍰，无油无糖的哦，小蛋糕很软哦～～ ⚠️注：更详细的步骤可以参考我之前发布的戚风蛋糕，步骤更详细

用料

• 鸡蛋 三个
• 柠檬汁 几滴（去腥）
• 奶粉 40克

宝宝辅食-蛋糕-全蛋版的做法步骤

步骤 1

先将蛋清蛋黄分离，滴几滴柠檬汁，我打出来俩双黄蛋🤣

步骤 2

奶粉过筛，一定要过筛，翻拌均匀

步骤 3

蛋清中滴入几滴柠檬汁去腥

步骤 4

打发蛋清，直至可以立起小尖，我这个打发时间长了一丢丢

步骤 5

先取三分之一蛋清，加入蛋黄中，翻拌均匀，再将翻拌好的倒入剩下的三分之二蛋清中，继续翻拌，一定不要搅拌，会消泡的 注：别忘了烤箱需要提前预热哦

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步骤 6

步骤 6

将拌好的倒入容器中

步骤 7

预热好的烤箱150度，烤40-50分钟（我用的美的烤箱，烤箱脾气不一样，这个需要自己来掌控），颜色如果觉得可以了，就在上面盖上锡纸，防止颜色过深

步骤 8

烤好的出锅了，闻着不错

步骤 9

可以给宝宝吃了，很软，入口即化

菜谱创建时间：2025-07-29 15:59:52