最简单的蛋炒饭

作者： 今天也要吃饱

用料

• 剩米饭 2人份
• 鸡蛋 3个
• 葱 1把
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 味精 半小勺
• 猪油 1大勺

最简单的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

隔夜的剩米饭用来炒饭最好了，粒粒分明

步骤 2

热锅冷油，下猪油。猪油炒饭比较香，没有猪油用别的食用油也一样

步骤 3

倒入鸡蛋，不用提前打散，用锅铲划散

步骤 4

把鸡蛋炒碎碎的，倒入葱白爆香

步骤 5

倒入米饭，米饭我提前打散了，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入1勺生抽

步骤 7

1小勺盐，半小勺味精，翻炒均匀

步骤 8

撒上葱花

步骤 9

翻炒几下即可

步骤 10

拿个小碗装满饭，压实，倒扣在盘子里，简单做个造型。简单又好吃的蛋炒饭就做好啦！

菜谱创建时间：2025-07-28 07:30:09