土豆肥牛

作者： 云雅舒

土豆肥牛是一道酱香浓郁、荤素搭配的家常菜，做法简单又下饭

用料

• 肥牛 200g
• 土豆 2个
• 洋葱 3片
• 生抽 三勺
• 蚝油 2千
• 老抽 1勺
• 胡萝卜 四分之一
• 盐 适量
• 淀粉 一勺
• 清水 半碗
• 沙茶酱 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 芝麻 适量

土豆肥牛的做法步骤

步骤 1

调酱汁:三勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一勺沙茶酱，适量的盐，玉米淀粉➕半碗清水，搅拌均匀

步骤 2

肥牛焯水，变色捞出备用

步骤 3

土豆，胡萝卜，洋葱切丁备用

步骤 4

油热，下土豆

步骤 5

下洋葱胡萝卜，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加点水，煮开

步骤 7

放入肥牛，翻炒翻炒，均匀，撒点黑胡椒粉

步骤 8

出锅，撒点芝麻点缀，拌着米饭，美味

菜谱创建时间：2025-07-26 14:57:46