素烧米凉粉

作者： 爱烟火的凡人

成都有个素食餐厅有这道菜，做法简单，夏天吃清热解暑，还开胃减肥人也无压力，回家自己烧一烧。

用料

• 米凉粉 1块
• 芹菜 1根
• 小米辣 2个
• 蒜 1个
• 姜 小块
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 白糖 一点点
• 香油 1勺

素烧米凉粉的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，放姜蒜、小米辣炒香，倒米凉粉，开水，加生抽、蚝油、白糖、盐调味烧几分钟，再倒芹菜末烧一分钟。

步骤 2

开大火，水淀粉勾芡，放香油起锅。

菜谱创建时间：2025-07-25 13:06:22