一碗汤面

作者： An月嫂金玉荣

用料

• 面条 适量
• 鸡蛋 三个
• 盐 适量
• 鸡汁 适量
• 白胡椒粉 适量
• 青菜 两颗

一碗汤面的做法步骤

步骤 1

做法

步骤 2

猪油煎两个鸡蛋，滑散后立刻冲入开水，盖上盖子，煮30秒，捞出蛋花不用，用底汤煮面条🍜，加点鸡汁，盐，调味装碗，上面放一个煎蛋和烫青菜，完成 这一步，大火，冲开水，立刻盖盖子，是汤变白好喝的关键

步骤 3

其实你看到的表面背后是有太多的努力的，这两个鸡蛋的蛋花是牺牲不要的，要给食客最好的体验感

步骤 4

用鸡蛋奶白汤煮面

步骤 5

加点鸡汁和盐调味 自己会做的好处是，喜欢加什么就加什么，不喜欢就不加

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步骤 6

步骤 6

汤不够的话，中间加热水

菜谱创建时间：2025-07-23 08:36:14