安徽牛肉板面

作者： 大觉包吃不饱

用料

• 香叶 6片
• 小茴香 一小把
• 花椒 一小把
• 桂皮 一块
• 草果 三颗
• 郫县豆瓣酱 两勺半
• 鸡精 一勺
• 酱油 两勺
• 牛肉 一斤
• 盐 一勺
• 干辣椒 适量
• 大蒜 一头
• 大葱 一颗
• 火锅底料 名扬火锅底料90g

安徽牛肉板面的做法步骤

步骤 1

准备配菜 1.干辣椒泡水15分钟捞出 把水控干 2.葱段 香菜 洋葱 姜切好备用炒葱油 3.牛肉切块 放入葱姜料酒焯水捞出 4.准备自己喜欢的配菜

步骤 2

多放油 油热把葱洋葱香菜姜放进去 扒拉扒拉 焦黄状态捞出

步骤 3

1捞出 辣椒控完水 把辣椒放进去 2香辛料搞里头 3炸出香味把牛肉刚进去 4放入一块火锅底料 融化 5加热水煮开 调中火焖15分钟

步骤 4

下入配菜 丸子什么的先煮10分钟 剩2分钟放入豆泡干豆腐结 再小火煮10分钟

步骤 5

清水煮面条 留点面条汤 面条青菜搞里头 放一勺刚煮好的板面料汁 把自己喜欢的配菜搞里头 嘎嘎香

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步骤 6

步骤 6

你就吃吧 绝了

菜谱创建时间：2025-07-23 05:47:36