肥牛卷炖土豆

作者： 阿媱er

用料

• 肥牛 一盒400g
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 3个
• 洋葱 1个
• 生抽 适量
• 蚝油 少量
• 老抽 少量
• 玉米淀粉 少量
• 盐 适量

肥牛卷炖土豆的做法步骤

步骤 1

准备好土豆，胡萝卜，西红柿和洋葱切块备用

步骤 2

肥牛卷过水，变色直接捞出备用

步骤 3

提前调好料汁，小半碗生抽，一勺老抽，两勺耗油，一勺玉米淀粉，少量盐，再加少量水搅拌均匀

步骤 4

锅里倒油，油热倒入切好的土豆丁，翻炒均匀，担心不熟可以小火多翻炒一会儿

步骤 5

然后倒入西红柿，可以少量放点盐，让西红柿出汁，再翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

翻炒出汁后，倒入洋葱和胡萝卜，再次翻炒均匀后倒入准备好的料汁

步骤 7

大火炖煮五六分钟左右，可以尝一下土豆和胡萝卜的软烂程度，看个人口感可适当调整时间，再倒入烫好的肥牛卷搅拌均匀，炖煮两三分钟左右

步骤 8

肥牛卷提前烫过，煮的时间不宜过长，翻炒均匀后即可出锅

菜谱创建时间：2025-07-19 20:50:32