熬料油：小火把小葱、八角、花椒、白芷熬香，到小葱变得焦黄时，加入生抽，锅里冒泡时继续熬煮两三分钟，盛出备用。
炒酱：豆腐切小块，小火煎焦，下入切好的香菇丁、花生蛋白丁，继续翻炒至所有食材都呈现出淡淡的焦黄色。
加入前面熬好的料油，不吃花椒的朋友可以在这一步挑出花椒粒，仍然是小火翻炒片刻，加入生抽、盐、五香粉调味，加入紫苏，翻炒到紫苏完全成熟即可出锅。喜欢勾芡的朋友可以调一碗淀粉水倒进去。