青椒火腿炒鸡蛋

作者： 小小厨娘尝试中

宿舍小锅十一

用料

• 青椒 1个
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 3个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 淀粉 1勺
• 辣椒面 1勺
• 清水 半碗

青椒火腿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切段

步骤 2

火腿切片

步骤 3

蒜切成蒜末

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

调料汁——生抽，蚝油，鸡精，盐，淀粉，辣椒面，清水

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅里倒油，油热倒入鸡蛋液

步骤 7

定型打散，盛出备用

步骤 8

油热倒入火腿，煎至金黄

步骤 9

倒入青椒，蒜末，直至炒出香味

步骤 10

倒入鸡蛋

步骤 11

倒入料汁

步骤 12

快速翻炒均匀收浓汤汁

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2025-07-18 20:03:02