葱姜末
花椒面，辣椒面，十三香，胡椒粉，麻辣鲜，各一勺
香肠，木耳，花生，面筋，竹荪
加面，淀粉，用水搅拌
热锅凉油，把蒜葱爆香，要是没有，牛骨头汤，就用家里的开水，先放花生米煮五分钟，再放木耳面筋香肠竹荪再放调料，锅烧开放味精鸡精，咱倒入和好的面水，一面倒一面浇，感觉颜色浅放一点老抽再放葱花淋上一点香油点缀即可。