糖醋土豆鸡蛋

作者： 小小厨娘尝试中

宿舍小锅五

用料

• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 火腿肠 3根
• 蒜 2瓣
• 葱 2段
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 白醋 半勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

糖醋土豆鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先土豆切成小块

步骤 2

火腿切成段

步骤 3

葱花和蒜也切一点

步骤 4

打入鸡蛋，并且搅拌均匀

步骤 5

调料汁

展开全部

步骤 6

步骤 6

一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺番茄酱，半勺白醋，一勺白糖，一勺淀粉，半碗清水——酱汁配方

步骤 7

锅里倒油

步骤 8

油热倒入鸡蛋液炒散

步骤 9

炒定型夹出

步骤 10

锅里再倒油

步骤 11

放土豆再煎一下

步骤 12

煎到焦焦的

步骤 13

再倒入火腿

步骤 14

倒入葱蒜炒出香味

步骤 15

再把煎好的鸡蛋倒入

步骤 16

最后淋上调好的料汁

步骤 17

大火收汤汁

步骤 18

完成

菜谱创建时间：2025-07-15 18:44:00