擂椒皮蛋

作者： 天罡星i

大攀秘方

用料

• 皮蛋 3个
• 螺丝椒/线椒 3个
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1/2勺
• 盐 1/3勺

擂椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

将螺丝椒在火上烧熟，烧熟后洗净去掉蒂和里面的种子（可以用刀切块，方便后面捣碎）

步骤 2

皮蛋剥壳，切块

步骤 3

蒜切碎成蒜末

步骤 4

将螺丝椒、皮蛋、蒜末放入碗中，加入1勺生抽、1/2勺蚝油、1/3勺盐（根据口味变更调料），捣碎成酱状

菜谱创建时间：2025-07-15 17:38:04