萝卜干肉丝蛋花汤

作者： 阿瑋師傅

用料

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萝卜干肉丝蛋花汤的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打匀，准备萝卜干、肉丝、葱花、虾皮

步骤 2

起锅烧油，将肉丝炒至断生

步骤 3

烹入一圈料酒

步骤 4

倒入萝卜干、葱花

步骤 5

将肉丝、萝卜干、葱花炒出香气

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步骤 6

步骤 6

冲入适量开水

步骤 7

煮2-3分钟，撇去浮末

步骤 8

慢慢淋入打匀的鸡蛋液

步骤 9

调味加入适量食盐、鸡精、少许白胡椒粉

步骤 10

撒上一把虾皮、葱花(没有可以不放)

步骤 11

出锅装盆

菜谱创建时间：2025-07-14 23:31:58