三文鱼切小块撒海盐黑胡椒粉抓匀腌制备用，芦笋去硬根部分洗净切丁；
油锅炒三文鱼至变色盛出，油锅加芦笋、盐中大火炒熟，加三文鱼和蒸鱼豉油翻炒均匀，再加米饭翻炒均匀，根据口味需要可再加适量蒸鱼豉油翻炒均匀即可。