肉燥凉拌茄子

作者： mokey1

不想做饭，凉拌茄子有点太素了，加点肉上去。

用料

• 生抽
• 老抽
• 糖
• 葱
• 生姜
• 蒜
• 花椒面

肉燥凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

蒸饭的时候顺便就把茄子蒸了。

步骤 2

蒸熟的茄子盛出，放一半姜蒜辣椒末进去。然后把调好的酱汁（生抽老抽盐，花椒面）倒进去。

步骤 3

热锅下油，放姜蒜辣椒末进去炒香。炒香之后放肉。

步骤 4

肉沫炒差不多了之后放花椒面，生抽老抽，盐。调味。

步骤 5

把肉沫均匀的铺在茄子上，就可以吃了。家里没葱了有葱可以放

菜谱创建时间：2025-07-06 18:13:07