海鲜捞汁=捞汁小海鲜

作者： 欧阳琪琪Catherine

夏天人见人爱的捞汁小海鲜

用料

• 水 1000g毫升
• 海鲜酱油 180克
• 蚝油 120克
• 冰糖 100克
• 老抽 10克
• 松茸鲜 10克
• 料酒/花雕酒 50克
• 麻椒 15克
• 柠檬汁/柠檬片 5克/6片

海鲜捞汁=捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

喜欢的海鲜用花椒焯熟，在海鲜上放蒜末，姜末，香菜沫，柠檬片，小米辣（没有的直接用瓶装的蒜蓉辣酱）

步骤 2

做调料汁：将水，海鲜酱油，老抽，冰糖，蚝油，松茸鲜，料酒/花雕酒，麻椒，煮开晾凉，再加入柠檬片或者柠檬汁，就可以把海鲜泡进去啦 喜欢香菜的就放一点香菜沫

菜谱创建时间：2025-07-06 09:53:56