香煎藕饼

作者： 我是徐同学丫

这是我家娃们喜欢吃的菜~

用料

• 猪肉碎 200
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 半茶匙
• 白糖 半茶匙
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 鸡蛋 一个
• 玉米淀粉 20克
• 嫩藕 300克

香煎藕饼的做法步骤

步骤 1

把肉碎加入调料调味，加入玉米淀粉和鸡蛋拌均匀后加入切碎的嫩藕碎

步骤 2

用手团成大丸子

步骤 3

拿条梗粘点玉米淀粉轻拍在肉团上（这个玉米淀粉是食谱外的量，这香煎的时候会表面更香脆）

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

逐一放入肉团后再拿条梗在上面粘上薄薄的玉米淀粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

一面煎到焦黄再反面轻压肉饼

步骤 7

小火慢煎的反复翻煎8~10分钟右（时间要看肉饼大小厚薄来增减）

步骤 8

完成

步骤 9

喜欢吃香葱的在拌肉那步加入煎的时候会更香

香煎藕饼的小贴士

可以加

菜谱创建时间：2025-07-06 09:01:36