①鸡翅顺着骨头缝一分为二，盆中加入一小撮盐，一勺白糖，一小圈生抽，一点蚝油 (根据鸡翅的数量自由增减，我这些是八个鸡翅劈了16根) ②表面喷层薄油腌制一个小时。 (喷不喷油都行，着急吃少腌会，不着急多腌会😄)
平底锅倒少许油，鸡皮朝下在锅中摆好，小火煎至两面金黄。 (我用的不锈钢煎锅，因为有料汁所以后期有点沾了😂没糊)
劈开的鸡翅熟得很快，趁热撒上芝麻或者孜然，就可以享用啦～ 手机拍出来不好看，味道很好😋