榴莲壳乌鸡汤

作者： 隔壁厨房老王

-榴莲壳性凉，搭配温补的乌鸡，汤味清甜不腻，喝完不容易上火。 ​ 乌鸡富含蛋白质和氨基酸，榴莲壳含膳食纤维等，这道汤适合补气血、滋养身体。 如果没有铁齿铜牙，记得榴莲壳要去掉外皮，只用白色部分哦！

用料

• 乌鸡 半只
• 榴莲壳 若干块
• 红枣 两个
• 姜 几片
• 枸杞 若干
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 料酒 几滴

榴莲壳乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

先浸泡红枣，蜜枣，杞子

步骤 2

乌鸡切块焯水

步骤 3

捞出水笼头放水，搅拌反复冲洗，至容器内的水干干净净无杂质

步骤 4

将鸡肉放至压力锅内，放几块被菜刀或板砖拍过的姜片，放胡椒粉，滴几滴料酒，拌匀

步骤 5

找一个刚去了肉，不用钱不用冲洗的榴莲壳，将内壳切成块

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步骤 6

步骤 6

榴莲壳铺在上面，放洗好澡的红枣，杞子，蜜枣，加够适量喝的水

步骤 7

趁压力锅不注意，按下煲汤键，将美味交给它即可！

菜谱创建时间：2025-07-03 23:21:39