玉米面窝窝头

作者： smile丷

用料

• 玉米面 200克
• 水 270克
• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 糖 5克
• 酵母 5克

玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面200g＋现烧开水200g搅成面絮

步骤 2

烫好的玉米面温度降下来后＋面粉300g+鸡蛋1个＋白糖5g＋酵母粉5g＋凉水60-70g 揉成面团后醒发20分钟

步骤 3

排气分成小剂子，揉成小团底下戳洞，上面整成锥子形

步骤 4

蒸笼刷油放窝窝头，需要面团醒20分钟后凉水开始蒸，水开蒸15分钟出锅

菜谱创建时间：2025-07-03 14:18:23