鸡翅鸡爪煲

作者： 三好猫子

尽量还原胖哥俩的味道了 厨房小白也能做！

用料

• #食材
• 鸡翅 1斤
• 鸡爪 1斤
• 土豆 1颗
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 火锅丸子 适量
• #调味料
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蕃茄酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 白糖 半勺
• 鸡精 半勺

鸡翅鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

🍴处理食材 鸡爪剪掉指甲，鸡翅正反划刀 土豆、胡萝卜切滚刀块，玉米切段

步骤 2

🧂调料 3勺生抽 2勺番茄酱 1勺黄豆酱 1勺甜面酱 1勺老抽 半勺鸡精 半勺白糖 料汁搅匀备用

步骤 3

鸡翅、鸡爪冷水下锅，放料酒去腥，水开捞出，控干水分备用

步骤 4

起锅油热放入蒜粒、洋葱块爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油 加入鸡翅鸡爪，倒入料汁翻炒均匀 加入一听啤酒，加开水没过食材，煮开转小火炖煮20分钟 加入土豆等配菜，中火炖煮15分钟

步骤 5

撒上葱花芝麻 出锅啦！

菜谱创建时间：2025-07-02 00:24:09