Italian早餐儿之白酒青口意面

作者： (mmm..mou)

拿海鲜week剩下的青口来冒充蛤蜊是逮捉补的对吧！ >..< <<<严肃脸..

用料

• Spaghetti 一人份
• 青口 6枚
• 蒜(片) 1瓣
• 欧芹碎Parsley 1tsp
• 番茄(去皮切碎) 1小只
• 辣椒 1小根
• 白葡萄酒 60ml
• 姜&葱 少许
• 橄榄油 略多

Italian早餐儿之白酒青口意面的做法步骤

步骤 1

烧开水放好多盐煮好意面这种步骤真的需要写吗！

步骤 2

青口洗干净放上葱姜&60ml白酒上锅蒸到开口. 4枚肉取出来拌上少少橄榄油剩下两枚留着摆pose.汤汁留着.

步骤 3

锅烧热之后下蒜片烘香了之后再下橄榄油.炒香欧芹碎番茄碎和蒸蛤蜊的白酒汤汁盖盖焖煮3分钟的样子.

步骤 4

开盖加入辣椒末和盐调味之后转大火.

步骤 5

把面和蛤蜊们扔下去把锅帅气地甩起来.甩到手酸也就是一两分钟的样子收干了就可以出锅啦.

步骤 6

撒上basil或parsley或anything或不撒也逮捉补.

Italian早餐儿之白酒青口意面的小贴士

小贴士嘛就是甩锅什么的还可以瘦蝴蝶袖哦！！

菜谱创建时间：2012-12-27 19:41:26