牛肉饺子（万能肉馅配方）

作者： 兔牙然

肉馅基础调法

用料

• 肉馅 1000g
• 葱姜花椒水 100g
• 盐 10g
• 糖 25g
• 生抽 20g
• 蚝油 10g
• 鸡蛋 2个
• 白胡椒粉 适量

牛肉饺子（万能肉馅配方）的做法步骤

步骤 1

加入调味品拌匀，葱姜花椒水最后分次加入，搅打上劲 冰箱冷藏 包饺子之前添加其他配菜（例如胡萝卜 荠菜…）

菜谱创建时间：2025-06-27 20:39:00