香辣茄子

作者： Aria118

先蒸再炒就不吸油～

用料

• 茄子 4个
• 蒜瓣 4
• 小米辣 3
• 青椒 2
• 豆豉
• 生抽，盐，鸡粉

香辣茄子的做法步骤

步骤 1

茄子4个，去蒂，蒸十分钟。拿出切条。 准备大蒜3，小米辣3，切碎。青椒2个，切碎。 锅中加少许油，小火煸香大蒜小米辣青椒。加入茄子。加入豆豉。 继续中小火，加生抽，盐，鸡粉。大火炒匀收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2025-06-24 12:37:33