猪肉娃娃菜水饺

作者： 叮叮花

用料

• 娃娃菜 200克
• 猪肉 180克
• 油 一汤勺
• 生抽 少许
• 盐 4克
• 面粉 250克
• 大葱 半根
• 姜 1块
• 包子饺子调料 1.1克
• 香油 几滴
• 鸡蛋 1只
• 水 123克
• 盐（加入水中） 1克

猪肉娃娃菜水饺的做法步骤

步骤 1

里脊肉打碎，娃娃菜打碎，不要搅拌。

步骤 2

肉馅中加入鸡蛋、香油、包子饺子调料，搅匀

步骤 3

葱姜榨汁，加入肉馅中拌匀。

步骤 4

娃娃菜中加油，拌匀

步骤 5

面粉加水、盐，用厨师机和成光滑面团，静置30分钟，可制皮

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步骤 6

步骤 6

肉馅和菜拌匀，加入盐、生抽，拌匀，饺馅即成。

步骤 7

面团共制皮24个，刚好包完。

步骤 8

开水上笼，蒸15分钟，关火，5分钟后开盖取出，开吃

猪肉娃娃菜水饺的小贴士

做出的饺子馅颜色很浅，可以加少许老抽调色，下次做的时候可增加包子饺子调料少许

菜谱创建时间：2025-06-23 11:12:37