肉丝盖西葫芦胡萝卜鸡蛋

作者： 雁过留声a

因为孩子喜欢吃丝状的食物，所以我很多时候都会把食材刨成丝

用料

• 西葫芦 一条
• 胡萝卜 一条
• 鸡蛋 3个
• 猪肉 200克
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 大半碗
• 生抽 适量
• 甜面酱 半勺（炒肉丝用）
• 鸡精或蚝油

肉丝盖西葫芦胡萝卜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材，刨好丝备用

步骤 2

锅里加油，先倒入胡萝卜丝炒软，再把西葫芦丝倒入锅里一齐炒，加上盐，鸡精，翻炒几下放半碗水再炒，喜欢吃很软的可以盖一分钟盖子。炒好后盛出盆里

步骤 3

洗干净锅，炒鸡蛋，熟后加点酱油炒几下，这样会很香。记得炒蛋，锅一定要没水，加油，锅要热再放鸡蛋

步骤 4

然后把炒好的胡西葫芦萝卜丝倒入鸡蛋里一齐翻炒。盛出

步骤 5

把肉丝炒香，差不多熟放入半勺甜面酱不停翻炒，上色

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步骤 6

步骤 6

炒好的肉放入刚炒好的胡萝卜鸡蛋上（肉丝的肉也淋上去）😍香

菜谱创建时间：2025-06-22 19:26:51