除了面粉和黄油外的材料放一起搅一下。再加面粉。stir档揉5分钟，看看面团湿度，不够湿就再加10-15克水或者牛奶。再揉6分钟。取下面勾上的面团，放冰箱冷藏40分钟到1小时。
stir30秒，2档4分钟，4档4分钟。加入黄油。stir 4分钟，2档4分钟。如果要加粉，分出面团。原味面团再4档1分钟取出。加入需要加粉的面团。用油+粉融化。然后加入面团，stir 1分钟，2档1分钟。如果面团不够光滑，4档1分钟。
揉圆一发