中式-瑶柱节瓜

作者： Huanyen_Lo鼓捣

到了夏天，到了吃节瓜的季节

用料

• 节瓜 1小个
• 干贝 一把
• 蒜头 2瓣
• 姜 2片
• 淀粉 1小勺
• 盐 1小勺

中式-瑶柱节瓜的做法步骤

步骤 1

节瓜去皮，切块

步骤 2

干贝先用水冲洗一下，再用开水浸泡；这浸泡的水不要倒，留着用

步骤 3

热锅下油，将姜和蒜加入爆香，捞起干贝加入（小心油弹手），干贝金黄色时加入节瓜

步骤 4

将刚才浸泡干贝的水倒入，拌匀一下，继续加水到差不多与瓜同平

步骤 5

焖煮大概15-20分钟，注意不要干水，加盐拌匀 淀粉加水拌匀，加入一起煮，冒大泡泡熄火

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步骤 6

步骤 6

上菜！

菜谱创建时间：2025-06-09 23:39:57