2个鸡蛋打入盆中打散打匀,牛奶加入玉米油搅拌至乳化,倒入鸡蛋盆中加入砂糖搅拌均匀,筛入面粉和泡打粉搅拌至无干粉。
用裱花袋装好面糊,纸杯挤到六、七分满,挤好后用筷子搅一下纸杯里的糊糊,葡萄干洗干净后用刀剁碎,面上撒一点;烤箱180度预热好,把面糊纸杯放入烤箱,烤25分钟(我家是德意烤箱)。注:具体烤的时间根据自家烤箱的不同脾气调整。
上色后出炉!外边酥脆,内部润湿好吃😋