海盐冰梨茶

作者： 大短

去85度C我必点的一款饮料 第一次喝的时候味道真让我惊艳了一把 饮料分两层 表层是略带咸味的奶油沫 下面是爽口的冰梨汁偶尔咬到冰梨颗粒~~~~~好吧 我不知道怎么形容了！！ 我网上搜了下方子 觉得有所欠缺 按自己理解补下吧

用料

• 安佳淡奶油 130ml
• 雪梨 一个
• 淡奶油 30ml
• 海盐（普通盐也可以） 一撮撮
• 果糖（我用的白砂糖） 15~30g 按喜好加吧
• 冰水 300ml
• 85原方再现
• 冰梨酱 1到2勺
• 饮用水 300ml
• 盐 1小撮

海盐冰梨茶的做法步骤

步骤 1

雪梨切成比吸管大一点的丁 装入保鲜盒 放糖密封 放进冰箱冷藏半小时

步骤 2

将淡奶油放入少少的盐稍稍搅拌微微到呈沫状（原食谱无需打发 只要搅拌均匀 可是 不大发的话不就不能分层了吗?）

步骤 3

雪梨丁连汁倒入杯中 倒入冰水 然后将事先配好的海盐奶油缓缓倒入杯中，盖上杯盖即可。

步骤 4

85原方： 安佳淡奶油 加一撮盐打发至浓稠状 一杯量的话两勺冰梨酱 加300ml饮用水搅拌均匀 再舀两勺海岩奶油约50ml 淋在上面即可

菜谱创建时间：2012-12-25 23:19:20