所有材料放在一起,搅拌均匀。
面糊过筛,下面要用不粘锅。
中火,不断翻拌。
面糊会逐渐变干。
继续翻拌。
至成熟后稍稍放凉。
将面团放到案板上。
面团整形为长方形,用擀面杖擀成有一定厚度的片,包裹住红豆沙馅饼,那边圆捏住,滚圆切段装盘。可以淋桂花蜜。
还做了一些凉糕。