夏日小甜水

作者： 琪儿822

前段时间刷📕，在上面看到了杨梅荔枝饮，就想的试着做一下，结果真的好好喝啊。大家快来做起来吧

用料

• 水 1500ml
• 杨梅 500克
• 荔枝 500克
• 柠檬 2个
• 冰糖 30-50克

夏日小甜水的做法步骤

步骤 1

将杨梅用盐水泡1小时，然后洗净晾干

步骤 2

泡杨梅的时候，就可以给荔枝脱壳，去核，柠檬用盐搓洗干净，我把柠檬皮去除了，你也可以不去，将柠檬切片，去籽（要不会有点苦味）。

步骤 3

将水烧开，把杨梅放进去煮10～15分钟，此时汤汁已经变成红色，放入冰糖，化开后放入荔枝，煮1～2分钟即可，荔枝不宜煮久，关火，将锅盖盖上闷2分钟，此时尝一下甜度，如果不够可以再加点糖。调好味后，将锅放在冰水中降温，待温度达到50～60度时，将处理好的柠檬片放进去。此时的小甜水已经做好了，如果家里有冰块可以直接倒进锅里，也可放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2025-05-29 01:21:59