抹芝自用

作者： SwingW

抹茶芝士 自用换算

用料

• 奶油奶酪 150克
• 糖 15克
• 白巧 50克
• 抹茶粉 10克
• 蛋黄 1个
• 砂糖 15克
• 牛奶 70克
• 吉利丁 3克
• 淡奶油 100克
• 饼干碎 60克
• 融化黄油 20克

抹芝自用的做法步骤

步骤 1

饼干底

步骤 2

奶油奶酪+砂糖。融化白巧+抹茶。拌匀

步骤 3

蛋黄，砂糖拌匀，加牛奶。小火加热至浓稠。不停搅拌。80度关火

步骤 4

步骤3继续搅拌降温至60度，加入泡软吉利丁，拌匀。过筛入步骤二拌匀。加入温热淡奶油拌匀。倒入模具

步骤 5

冷藏4小时以上，取出撒抹茶粉

菜谱创建时间：2025-05-27 17:05:19