1. 将土茯苓、牛大力、海底椰、赤小豆洗净，浸泡30分钟。 2.猪骨洗净，切成适当大小，冷水下锅，加入姜片和少许料酒，焯水后捞出沥干水分。 3.把浸泡好的土茯苓、牛大力、海底椰、赤小豆连同猪骨一起放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。 4.最后加入适量盐调味即可。