东北酸菜炖筒骨

作者： 猫头鹰的家

用料

• 酸菜 1袋
• 筒骨 1根
• 盐 少量
• 干辣椒 1个
• 姜 3-4片
• 大葱 5段
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 花椒粉 少量
• 胡椒粉 少量
• 鸡精 少量

东北酸菜炖筒骨的做法步骤

步骤 1

筒骨冷水下锅焯水捞出沥干

步骤 2

放入高压锅里加冷水，大料也一块加入压半个钟

步骤 3

酸菜泡水15-20分钟

步骤 4

捞出挤干水分

步骤 5

炒锅热猪油后倒入炒干水分

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步骤 6

步骤 6

转入压好的骨汤里继续煮1个小时以上

菜谱创建时间：2025-05-26 20:17:50