「春水映梨花·枇杷香梨白茶煮饮」

作者： 李桃李

据《本草纲目》记载：枇杷叶"和胃降气"；《本草通玄》记梨"生者清六腑之热"。此组合茶饮兼具白茶清肺热、枇杷润肺止咳、雪梨生津止渴之效。 建议品饮后冰镇处理2小时，风味会有显著提升，但老白茶最佳适饮温度仍在45-55℃区间。

用料

• 老白茶（老银针或老寿眉）3g
• 香梨1颗（约150g）
• 枇杷3颗（去核破碎）
• 山泉水500ml

「春水映梨花·枇杷香梨白茶煮饮」的做法步骤

步骤 1

步骤 2

中火煮沸后转文火慢煨共7分钟

步骤 3

注水方式：两次注水（初沸水润茶，再沸水煮制）

步骤 4

入口前3秒：厚实茶汤裹挟陈年蜜韵，中段10秒：枇杷果籽微苦与梨的清甜达成平衡，尾韵15秒：雪梨水的甘润持续回甘，喉部有清凉感蔓延。舌尖：枇杷鲜甜，舌面：老白茶甘醇，舌根：梨汁清冽，喉部：温润舒适。

菜谱创建时间：2025-05-26 13:39:44